Autor Subiect: Cerbu si branza Munster  (Citit de 386 ori)

Offline Furnika

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Cerbu si branza Munster
« : Ianuarie 31, 2007, 01:13:19 »
Wikipedia zice ca branza americana Munster nu seamana cu omonima frantuzeasca; de asta Cerbului i se parea fada iar mie extrem de puturoasa.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Munster_%28fromage%29  (France)
http://en.wikipedia.org/wiki/Muenster_cheese   (USA)
Pana la urma tapiru a avut dreptate.
Exista si o explicatie stiintifica pentru mirosul Munsterului

Brevibacterium linens ou ferment du rouge est notamment utilisé pour la fabrication du fromage Munster géromé et responsable de sa couleur orangée. Cette bactérie est la tête de liste de plus d'une vingtaine de bactéries de ce genre brevibacterium (dont le Brevibacterium epidermidis responsable de l'odeur de pied...).

Offline dalV

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Re: Cerbu si branza Munster
« Răspuns #1 : Ianuarie 31, 2007, 01:56:39 »
Stim, e vechiul banc cu de ce se freaca pisicile de picioarele oamenilor fiindca miros a brânză.
..o clipa de tacere. Asta e patria.